타우린1 오징어 볶음 오징어볶음 오징어의 제철은 7월부터 11월이라고 하죠? 하지만 오징어에는 여러 좋은 효능이 있다고 하네요. 그래서 제철 뿐 아니라 1년 365일 안주용, 반찬용, 국물용으로 환영받고 있죠. 그래서 오늘 준비한 요리는 오징어 볶음 입니다. 그 전에 오징어의 효능을 잠깐 살펴보면, 오징어에는 소고기보다 타우린 함량이 16배나 높아 콜레스테롤 제거에 도움이 되어 혈액순환에 도움이 되어 심근경색이나 뇌졸증 예방에 탁월하다고 합니다. 두번째로 불포화지방산이 대량 함유되어 있어 두뇌발달에 좋기 때문에 성장기의 아이들에게도 좋은 음식이라고 합니다. 세번째로 앞서 말씀드린 타우린 덕분에 피로회복에도 상당히 좋다고 합니다. 피로회복제의 대명사 박*스의 주성분도 타우린인거 아시죠? 그럼 본격적으로 오징어 볶음 레시피에 대.. 2017. 3. 1. 이전 1 다음