고등어2 마트에 파는 냉동 고등어를 이용한 고등어 묵은지 찜 만들기 초간단 고등어 묵은지 찜 만들기5단계안녕하세요?오늘은 손질 가동 포장되어 마트에서 파는 노르웨이산 고등어를 활용한 묵은지 찜을 만들어 보겠습니다. 묵은지만 확실하게 맛 있다면 특별한 양념이나 소스가 필요없는게 묵은지찜의 큰 장점이죠. 다행히 저희는 시큰하게 익은 2년산 묵은지가 있어서 특별한 양념없이 만들었습니다. 요즘은 집에서 만든 묵은지가 아니더라도 마트에도 묵은지가 팔기 때문에 고등어 살때 함께 사서 준비해도 된답니다. 언제나 처럼 고등어 묵은지찜을 만들기전에 고등어와 묵은지의 효능에 대해 먼저 알아보겠습니다. 고등어의 효능꿈의 물질 DHA·EPA 다량 함유하고 있는 영양가 높고 값싼 '바다의 보리' DHA와 EPA를 다량 함유한 등푸른 생선의 대표 브랜드인 고등어는 약리 효능이 알려지면서 각광을 .. 2017. 4. 10. 고등어와 묵은지의 효능 고등어와 묵은지의 효능 고등어 꿈의 물질인 DHA·EPA 다량 함유하고 있는 영양가 높고 값싼 '바다의 보리' DHA와 EPA를 다량 함유한 등푸른 생선의 대표 브랜드인 고등어는 약리 효능이 알려지면서 각광을 받고 있다. 특히 고등어는 혈합육(붉은살)을 많이 함유한데다 지방질도 듬뿍 들어 있어 선도의 저하가 빠르나, 가격이 저렴할 뿐만 아니라 각종 성인병 예방에 최적의 천연 장수식품으로 평가 받으면서 국민의 대표 고기로 자리매김하고 있다.고등어는 꿈의 물질인 DHA와 EPA가 다량 함유되어 영양이 뛰어난데다가 값까지 저렴해 '바다의 보리'라 불리운다. 또한 각종 비타민 B, D, E 등 이 함유되어 있다. 고등어에 들어있는 나이아신 성분이 피부를 재생시키는 작용을 하기 때문에 피부트러블이 있는 청소년들에.. 2017. 4. 8. 이전 1 다음
